[ü] 青い看板の吉野家って知ってる？十割そばが手軽に食べられるお店だった

どうもTotty です。

牛丼の吉野家と言えば、オレンジの看板が目印。ですが、青い看板の吉野家があるのはご存知ですか？

私が住んでいる埼玉県内でも5店舗(執筆時)しかない青い看板の吉野家に行ってきました。

青い看板の吉野家とは？

青い看板の正体は、そば処吉野家。

十割そばを提供している吉野家です。小麦粉を使用せず、そば粉と軟水のみで作られているこだわりのそば処です。

そば処吉野家｜吉野家

食べてみた！

ツルツルっといける細切りですね。

少し濃いめのおつゆです。蕎麦の味に負けないようにかえしを濃いめにしているそうですよ。

しっかりした「コシ」があります。

こちらは「カレー丼」

具は鶏肉と玉ねぎ。だしが効いてますね。

蕎麦湯はポットでサーブされます。

蕎麦といえばルチン！ポリフェノール成分などがたっぷりと溶け出した蕎麦湯も頂きます。サラサラ系ですな。

ごちそうさまでした！

さいごに

手軽にお蕎麦が頂けるそば処吉野家さんが増えてくれると嬉しいです。

こちらでお住いの近くの店舗が探せます。
▷店舗検索|吉野家

では！

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